Dnes pro vás mám naprosto sametový dýňový krém, který si zamiluje celá rodina. Vařím primárně z běžně dostupných surovin, takže tento recept zvládne každý!

Tento snadný recept zvládnete připravit do 30 minut a vystačí přibližně pro 6 porcí.

Ingredience

• 1 kg dýně Hokkaidó
• 2 ks cibule (střední velikosti)
• 700 ml zeleninového vývaru
• 100 ml smetany ke šlehání
• pepř, sůl, olivový olej
• Na servírování: dýňová semínka, avokádový olej.

Tipy

• Čím menší kostky dýně, tím kratší doba vaření.
• Pravidelný tvar kostek není nutný, vše se rozmixuje.
• Pro intenzivní chuť: lze do základu přidat kousky čerstvého zázvoru nebo šťávu z pomeranče.
• Vývar si mrazím do porcí okolo 250 ml.

Postup

1. Příprava: Dýni Hokkaidó důkladně omyjte, vydlabejte semínka a nakrájejte na kostky (se slupkou!). Cibuli nasekejte najemno.
2. Základ: V hrnci rozehřejte olej (nebo máslo). Osmahněte cibuli do sklovata. Přidejte dýni a 10 minut opékejte.
3. Vaření: Zalijte vývarem tak, aby byla dýně ponořená. Vařte do změknutí (cca 15–20 minut). Záleží jak velké kostky jste si nakrájeli. Osolte, opepřete.
4. Mixování: Jakmile je dýně měkká, odstavte hrnec z plotny. Tyčovým mixérem rozmixujte dohladka.
5. Finále: Vraťte na plotnu, přilijte smetanu a nechte přejít varem. Podle potřeby dosolte a dochuťte.
6. Servírování: Podávejte horké, ozdobené semínky a zakápnuté avokádovým olejem.

Dobrou chuť!

Nezapomeňte si ho po uvaření zapsat přímo do své Kuchařky – ať se z něj stane tradice.

The post 🎃 Dýňový krém – recept appeared first on Puntíkatá Zebra.

Mimochodem, pokud vás sklářské řemeslo také chytlo, právě probíhá celorepubliková akce (tý)DEN SKLÁŘŮ! Ještě do 19. října můžete v rámci Dnů otevřených dveří navštívit sklárny, muzea a ateliéry po celé ČR, a podpořit tak toto krásné řemeslo! Mrkněte na Crystal Valley ( kalendář akcí), kde najdete mapu a kompletní program.

Týden plný skla, (ne)štěstí a umění!

A přesně tak, jak jsem slíbila, pokračujeme! Po té radostné zprávě s proužky a sklárnou Artcristal Bohemia naše sklářská jízda pokračovala!

Sklářský týden nás zavedl do srdce Krkonoš, kde v krásném prostředí sklářského města Harrachov sídlí Resort Sklář. To byla ta lepší, pozitivní část celého týdne.

Protože abych jen nechválila, musím přiznat, že i mně se občas nedaří. Hned po návratu proběhlo první velké sekání kolem skleníku… a ano, trefila jsem to! Skleník vysklený! Starost sice navíc, ale jako správný #zerowaste nadšenec jsem i v tom nezdaru našla pozitivum: kousky kaleného skla se mi skvěle hodí pro můj další umělecký projekt!

Chci to zmínit, protože i mně se někdy nedaří, a i to patří k životu. Co myslíte, je to u skla jako s láskou, kde platí „neštěstí ve hře, štěstí v lásce“? Nebo spíše “sedm let neštěstí” – to se uvidí!

Krásný a bezpečný den! Lucie a Puntíkatá Zebra

#sklarskytyden #tydenSKLARU #Harrachov #sklo #neštěstíveštěstí #puntikatazebra #zerowaste #recyklace #uměnízodpadu #výroba #vyrobenovcesku #crystalvalley #OREAsklar #příběhznačky #DIY

The post Sklářský (tý)DEN appeared first on Puntíkatá Zebra.

Stačí jen objednat si svůj kousek a připsat mi čísla látek.

Tyto látky jsou vhodné pro penály, taštičky nebo zvládám i polštáře. Šiju i pro jiné projekty nebo výrobky na míru. Osobně taštičky používám jako ruční “kabelky” a miluji všechny své 4 kousky.

Jaké číslo se líbí vám? Za mě je to číslo 6. a 7.

Pohodový večer všem.

Lucie &

#noveLatky #doskladneno #latky #sitiprosradost #siju #handmade #textil #vyrobenoslaskou #sewing #originalnikousek #penal #pouzdro #ceskyvyrobek #nakupujuvcesku #puntikatazebra

The post Mám pro vás novinku! 🤩 appeared first on Puntíkatá Zebra.

Měla jsem v plánu je dřív či později zpracovat, a už jsem skoro pouštěla mixér , ale naskytla se mi mnohem lepší příležitost. Malá rodinná sklárna Artcristal Bohemia proužky využije jako ekologický výplňový materiál. Tyto kousky teď budou chránit křehké sklářské výrobky na jejich dlouhé cestě do Spojených států, což mě nesmírně těší.

PS: Moc děkuji za prohlídku sklárny a krásnou pozornost.

A tím začal náš “šťastný sklářský týden”, o kterém se rozepíšu příště.

Trochu kreativity na závěr: Znáte techniku #quilling #quillingart? Našla jsem ve skladu další proužky, tak kdo by si chtěl vyzkoušet, tak stačí napsat.

Krásný den

Lucie

#zerowaste #nicneniodpad #udrzitelnost #ekologie #recyklace #vyrobenovcesku #pribehznacky #artcristalbohemia

The post Na cestě do USA 🇺🇸 appeared first on Puntíkatá Zebra.

Od 1. září 2026 do cca 1. února 2027 bude výrobní pauza, prosím zásobte se včas. Děkuji za pochopení a omlouvám se za komplikace.

Léto 2026

• Novinky na dotaz
• Nové desky
• Vkládací listy

Výrobní pauza od 15. června 2026 – 25. července 2026.

Objednávku bude možné přijmout, ale zpracována bude až ke konci července. Prosím nenechávejte nákup na poslední chvíli. Děkuji Lucie.

Co je nového:

• Snížení dopravy – podařilo se mi domluvit nižší poštovné!
• Přidány nové látky
• Konfigurátor přidány nové designy kapes + PVC
• Rozšíření nabídky: olejové tyčinky, akrylové fluorescentní barvy, obálky, knihařskou lepenku, akvarelová sada.

Výhledově mě čeká

• Migrace instagramu
• Zkušební tisk nových designů
• Focení produktů, návodů
• Editace konfigurátorů – přidání nových designů a možností
• Šití produktů z nových látek
• Přidání nástěnného rodinného kalendáře

V půlce listopadu 2024 PZ dostala k 6. narozeninám nový e-shop.

Po roce vývoje e-shopového rozhraní a redesignu je stále práce jako na kostele, tak abys nemusel nic hledat a měl vše na jeden klik.

The post Aktuálně appeared first on Puntíkatá Zebra.

Pojďme se setkat v reálném čase!

Potkáme se u dobré kávy nebo čaje, kde strávíme pěkné odpoledne v příjemné společnosti lidí zapálených do plánování. Prodiskutujeme svět kolem papíru, vyměníme si zkušenosti a inspirujeme se vlastní tvorbou. A pokud ti doma leží ladem samolepky, razítka nebo jiné doplňky, které nevyužiješ, vezmi je s sebou. Možná je vyměníš za jiný předmět. Vše záleží na domluvě.

Informace pro účastníky

Aktuální datum, čas a místo setkání bude upřesněné dle zájmu.

Pro zájem mě prosím kontaktuj prostřednictvím e-mailu a do předmětu uveď “Setkání”. Moc děkuji a budu se na tebe těšit.

The post Setkání | Akce appeared first on Puntíkatá Zebra.

Ve videu ti ukáži, jak vložit vlastní stránku. Bude se ti hodit jeden průhledný rozdělovač.

The post Vlož vlastní list | Návod appeared first on Puntíkatá Zebra.

Někdy je to opravdu nepohodlné, ale ve videu ti ukážu, jak si pomoci.

The post Vychytávka | Návod appeared first on Puntíkatá Zebra.

Video s postupem

Natočila jsem pro tebe video, kde jdu krok po kroku.

Mohla bych tě poprosit potom o komentář. Jak jsi to zvládl? Předem moc děkuji.

Mazlík na části nebo nakompletovaný

Možná tě napadla otázka. To dostanu mazlíka na části? V případě objednávky přes konfigurátor ti mazlíka automaticky nakompletuji. Pokud zakoupíš boxy k sestavení, tak je připraven k vlastnímu nakompletování, protože obsahuje několik možností, jak si ho sestavit.

Boxy k sestavení

The post Kompletace | Návod appeared first on Puntíkatá Zebra.

Suroviny

• 500 g Mascarpone
• 175-200 g cukrářských piškotů
• 2 čerstvá vejce (zvlášť bílek a žloutek)
• 5 PL krupicového cukru
• 3 PL brandy (možno použít amareto nebo kvalitní rum)
• 1 odměrka kávy
• kakao na posypání

Postup přípravy

1. Pomocí kávovaru do misky udělám kávu, ke které přidám 2 PL brandy.
2. Do hlubší mísy oddělíme 2 ks žloutků a přidáme 2 PL cukr a 1 PL brandy. Vše rozmíchám balónovou metlou, aby se cukr rozpustil.
3. Používám dortovou formu, kterou vyložím cukrářskými piškoty namočené v připravené kávě.
4. Ve vyšší nádobě mám 2 bílky a přidám 3 PL cukru. Vyšlehám sníh metlou tyčového mixéru.
5. Teď postupuji rychleji, aby mi nespadl sníh. V míse, kde mám žloutky s cukrem a brandy, přidám 500 g mascarpone a metlou pořádně promíchám. Nakonec stěrkou přidám sníh a zlehka promíchám už jen stěrkou.
6. Polovinu takto připraveného krému nanesu na namočené cukrářské piškoty, pak opakuji vrstvu namočených piškotů v kávě a nakonec natřu druhou polovinu krému a uhladím.
7. Takto připravený dezert dám na 3 hodiny uležet do lednice. Před servírováním posypu kakaem.

Použité nádobí

• kávovar nebo varná konvice
• tyčový mixér s metlou
• vyšší nádoba na ušlehání bílků
• hlubší mísa na krém
• miska na kávu
• polévková lžíce
• silikonová stěrka
• dortová forma o průměru 28 cm (nebo 6-8 dezertních mističek)
• sítko na kakao

Dodatečné poznámky

Piškoty namáčím do studené kávy, aby nedošlo k roztečení krému při vrstvení. Takže doporučuji připravit kávu jako první, aby stihla vystydnout.

Kontrolu dostatečné tuhosti sněhu provádím otočením nádoby vzhůru nohama.

PL – polévkové lžíce

Kuchařka Klasik

Rodinné recepty přehledně a barevně na jednom místě. Začni psát svůj vlastní kuchařský příběh. Ideální dárek pro každého, kdo miluje vaření a pečení.

The post Recept na italské tiramisu appeared first on Puntíkatá Zebra.